Хлебный квас варят часами и настаивают сутками на заварке. Смородиновый в этом отношении сделать сильно проще. Как его приготовить, расскажет «Рамблер». Чем смородиновый квас отличается от хлебного?
Кабачки расползаются в кашу, шампиньоны плавают в луже собственного сока, а баклажан становится мягким — все это следствие одних и тех же ошибок при готовке.
Многие снимают образовавшиеся пузыри на автомате. Но что будет, если их не снимать, задумываются редко. Подробнее об этом — в материале «Рамблера». Из чего состоит пенка? Свернувшиеся белки.